Lifestyle Photographer Erica Pettersson
Follow
Jag gick upp nästan 2 kg bara genom att titta på påskgodiset (true story)
 
Detta är helt sant!
Jag har alltid tänkt på det bara som "bildligt talat". Naturligtvis måste man äta onyttigheterna för att gå upp i vikt, inte bara titta på dem. Men efter den här helgen har jag nog ändrat åsikt, då jag sett motsatsen svart på vitt.
Tydligen är det meningen att en SKA gå upp i vikt under påskhelgen, oavsett vad man äter... eller inte äter.
 
Som ni vet har jag ju kommit igång med LCHF igen alldeles nyss; för bara tre (3) veckor sedan.
Därför bestämde jag mig för att inte köra på något uppehåll (s.k. cheat days) under påsken. Hade det gått tre månader kanske, men inte så lite som tre veckor.
Jag ville inte riskera att redan tappa motivationen och komma ifrån min nya kosthållning.
 
Och jag HAR faktiskt klarat det!
Jag har inte ätit en enda påskgodis. Inte.En.Enda. På hela helgen, trots att jag varit omringad av sådant.
Jag har inte ätit ens en liten bit "vanlig" efterrätt. Och då fanns det även hur mycket sådant som helst både påskafton och påskdagen.
När det gäller själva påskbordet har jag endast ätit av det som varit LCHF-vänligt. Dessutom inget överätande, utan en portion under lördagen och en under söndagen. Det fanns dessutom min favoritpaj på påskbordet, och även om den lockade så åt jag inget av den eftersom pajbotten innehåller mjöl och alltså inte är LCHF.
Jag har till och med hållit mig ifrån Påskmusten! Igår övervägde jag faktiskt att fuska lite lite grann och unna mig två munnar must. Men det slutade med att jag lät bli (på ren envishet, antar jag). Har sådeles endast druckit vatten under denna helg.
 
Och imorse när jag vägde in mig för att liksom kolla "efter-påsk-vikt" (hade bestämt sedan tidigare att göra det) så visade det sig att jag gått upp nästan 2 kilo bara under helgen.
 
Okej, jag ska väl erkänna att jag faktiskt köpte med mig och åt en proteinpudding till efterrätt på påskaftonen och de innehåller ju trots allt sötningsmedel.
Men det känns ändå konstigt att en ska gå upp två kilo av att äta en sådan liten proteinpudding.
I övrigt har jag ju som sagt hållit fortsatt strikt LCHF-ätande, trots all påskfrestelse.
 
Jag vet att detta inlägg har en mer negativ framtoning än det varit på senaste tiden. Ber om ursäkt för det.
Men samtidigt vill jag ju inte bara skriva om när det går bra, utan även när det går mindre bra, för att liksom kunna gå tillbaka senare och läsa om min resa. Min väg mot ett annat liv.
 
Jag VET också att man verkligen inte ska hänga upp sig på enstaka dippar i en sådan här resa.
Men eftersom en bara är människa så är det ibland svårt att värja sig mot vissa känslor.
Tyvärr är idag en sådan dag.
När jag tänker på morgonens invägning kan jag inte låta bli att känna det som om det var onödigt att hålla mig till så strikt LCHF i helgen. Att om jag ändå skulle gå upp så pass mycket hade jag lika gärna kunnat unna mig en cheatday.
Att jag hade kunnat unna mig en bit av min favoritpaj.
Eller fick dricka ett glas eller två av min efterlängtade påskmust.
Eller varför inte att faktiskt få äta lite påskgodis...
 
Att jag klarade av ett totalstopp av sötsaker under årets mesta sötsakshelg var ju mycket för att jag ändå hade förhoppningen att möjligtvis slippa det där klassiska "efter-påsk-bakslaget".
Det hade inte gjort något om jag stått stilla. Det hade varit bättre.
Men det KÄNNS oväntat jobbigt att ha gått upp så pass mycket när jag verkligen inte fuskat!
Det säger mig bara en sak..:
Jag gick upp nästan 2 kilo av att titta på när andra åt påskgodis! :-P
Min Flygande Nystart
Något så ovanligt som en bild på mig själv... ;-)
 
 
Om det finns kvar någon som följt min blogg länge kommer ni kanske ihåg att jag åt LCHF-kost under hela hösten 2015, och att jag den gången lyckades gå ner drygt 22 kg på 19 veckor.
Efter jul det året tappade jag dock, tyvärr, motivationen vilket resulterade i att jag inte kom igång igen. Sedan dess och fram till nu har jag gjort några försök att börja om, men har aldrig riktigt kommit in i det.
 
Men så kände jag en ovanligt stark motivation för detta infinna sig nu under helgen som var. En motivation likt den jag hade i augusti 2015.
Kanske är det för att jag mått så bra de senaste månaderna av min utrensning av "clutter", att jag nu helt enkelt kände att jag ville må bra kroppsligt också. Jag vill gärna se det så i alla fall ;-)
 
I måndags ställde jag mig alltså på vågen för första gången på ett år. Jag kan tala om att det var skitnervöst!
Väntade mig att jag minst skulle ha gått upp vad jag gick ner under den hösten. Minst. Jag väntade mig till och med ett högre tal.
Det är för att genom tiderna och mina otaliga andra försök så har det alltid varit så. Jag har alltid gått upp mer än jag gått ner när jag börjar om.
MEN INTE DEN HÄR GÅNGEN!
Trots att jag faktiskt gått upp (hade ju inte förväntat mig att gå ner i alla fall ;-P) så var det inte alls lika mycket som min startvikt den 10:e augusti 2015.
Faktiskt ligger jag på 7 kg UNDER min förra startvikt :-D :-D
 
Och jag har faktiskt kommit igång med denna kost den här gången.
Det här är dag fyra (4) och jag har hållit mig till strikt LCHF.
Det otroliga är, trots att jag stoppat i mig så otroligt mycket skit senaste året, så redan andra dagen kände jag inget sötsug längre.
Förra gången tog det ungefär en vecka. Den här gången två dagar.
I och för sig kan det bero på att jag för tillfället är halvt däckad av en förkylning. Kanske hade det tagit längre tid om jag varit helt frisk. Det kommer jag ju inte att få veta nu. Men jag tar det jag får :-D
Det enda som möjligtvis varit, är att jag vid något tillfälle halvt känt för att tugga på något. Men det har, tyvärr, varit mer ett resultat av uttråkning än att jag faktiskt varit sugen.
Har i alla fall lyckats stå emot det.
Och nu är jag inne på dag fyra, som sagt.
 
Nu är det bara tuta och köra, och hålla alla tummar och tår jag har att jag når mitt mål.
Hade varit så roligt om jag till min födelsedag lyckats komma ner till samma vikt som jag hade när de förra 19 veckorna gått, alltså julen 2015.
2 saker som alltid finns i mitt kylskåp
Jag hittade några inlägg sparade som utkast här på bloggen. Eller snarare idéer att publicera vid tillfälle.
Minns faktiskt att jag sparade dem, men sedan föll det i glömska. Men nu tänkte jag att jag publicerar i alla fall ett av dessa inlägg.
Bilderna är från början av december, men det spelar ingen roll.
 
Sedan jag började med LCHF har jag blivit lite mer intresserad av matlagning.
Dock är det inte så att jag verkligen ser fram emot att laga mat eller att jag helt plötsligt tycker det är skitkul. Men jag tycker inte det är fullt lika trist som tidigare i alla fall.
Det finns även några ingredienser jag kommit fram till att jag verkligen använder hela tiden nu, som jag typ aldrig använde tidigare. Två av dem har under hösten blivit sådant som alltid finns i mitt kylskåp numera...
Två saker som har ersatt typ apelsinjuice som ett-måste-i-kylskåpet hos mig.
 
Vitkål – Tror knappt att jag tyckte om det tidigare. Eller jag åt det i alla fall inte särskilt ofta. Nu finns alltid ett vitkålshuvud hemma hos mig. Sedan jag började med LCHF tycker jag det är ett sådant perfekt substitut att ha till t.ex. köttfärs istället för pasta o.s.v. Och jag tycker det är Gott!
 
Färska Champinjoner – Tidigare när jag köpte svamp var det alltid på burk. Inget fel med sådana i och för sig, men sedan min kostomläggning finns det alltid en eller två askar färska champinjoner i mitt kylskåp. På något sätt tycker jag det är "roligare" att laga mat med sådana än med burksvamp...
 
Eftersom halvfabrikat är förbjudet inom LCHF så lagar man ju all mat från vanliga, naturliga, färska råvaror och jag tror det är en bidragande faktor till varför jag tycker det är roligare att laga mat numera.
Det känns helt enkelt så bra, på något sätt, att laga mat från grunden med bara färska råvaror :-)
 
19 veckor med LCHF
19 veckor har gått.
Nitton veckor sedan jag lade om min kost till LCHF, och jag kunde inte må bättre! Det känns helt ljuvligt att äntligen ha hittat en kost som verkligen passar just MIG! Och en kost som verkligen fungerar för viktnedgången!
 
Idag är jag också lite extra glad...
Det är nämligen så att jag lossat lite på mina LCHF-regler redan nu, istället för att vänta till julafton. Det betyder att jag i onsdag faktiskt åt Palt till lunch, att jag i fredags fredagsfikade lite grann på jobbet samt även igår (lördag) blev det kvällsfika och ett glas julmust.
Därför hade jag absolut noll illusioner om veckovägningen den här söndagen...
Jag förväntade mig till och med att jag skulle ha gått upp lite grann i vikt, alternativt stått stilla. Men jag gissade på uppgång. Och för första gången kändes det som om det inte gjorde något.
Jag har passerat mitt julmål med så pass många kilon, så jag kände mig lugn vad vågen än skulle visa.
 
Så döm av min förvåning, och extrema GLÄDJE, då vågen visade att jag ÄNDÅ hade gått ner 1,6 kilo!
Jag har nu 7,3 kilo "till godo" över julen. Över dessa helger kan jag gå upp så mycket som (över) 7 kilo utan att hamna på tresiffrigt igen!
Svårt att få ner i skrift hur underbart det känns!
 
På 19 veckor har jag alltså gått ner 22,8 kg.
Det finns ingen anledning att vara missnöjd med detta, utan jag tänker snarare fortsätta njuta av att jag hittat något som verkligen fungerar :-D
Jag har mycket kvar att gå ner; det vet jag. Men jag kunde sannerligen inte känna mig mer positiv inför 2016!
 
Sjukdag igår och Cheatday idag
Jaha, då hade jag en sjukdag igår... Feber, huvudvärk och mycket tjock i halsen.
What happened?!?
Jag som aldrig blir sjuk, och nu har jag varit det två gånger under samma höst. Kanske handlar det ändå om att min arbetsplats trots allt är en förskola... och på sådana brukar det ju alltid cirkulera en massa baciller, speciellt på vintern ;-P
Hade i alla fall ingen feber idag, så jag åkte till jobbet imorse. Känner dock att jag inte är riktigt 100% återställd, utan jag känner mig sådär "tung" man kan känna sig vid sjukdom. Fortfarande tjock/ont i halsen och täppt i näsan.
Men jag har inte råd att vara borta från jobbet mer i december.
Eftersom tre (3) dagar redan går bort, i och med julafton, juldagen och nyårsafton och jag hade sjukdag igår så har jag redan fyra (4) dagar minus. En enda dag till så är det en hel veckas lön mindre.
Nackdelen med att vara timanställd (angående jul -och nyårshelgerna)...
 
Idag har jag även gjort en annan sak som jag inte planerat i förväg... jag har gjort ett litet "fusk" i min LCHF-kost.
Funderade länge, men kom fram till att det gått så bra under hösten, och att jag inte gör det här för någon annan än mig själv. Därför åt jag faktiskt två Paltar idag till lunch!
En blodpalt (åh, det var läääänge sedan!) och en vanlig vitpalt, och åååhh så sagolikt gott det var!!
Magen protesterade efteråt på all gluten (mjölmat trots allt) men det var det sannerligen värt :-D
Yummie!
 
 
Och bara för att inlägget inte ska bli helt bildlöst och tråkigt så slänger jag in två bilder på mitt nya doftljus.
Gick in på Mio i måndags efter jobbet för att se om jag kunde hitta något för min julklapp från Piteå kommun. Ett 450 kr-presentkort på Mio var en av sakerna man kunde välja mellan, så det fick det bli.
Det fick bli ett stort doftljus samt två små ljuslyktor efter typ en timmes velande fram och tillbaka mellan allt snyggt som finns i den butiken!
Tyvärr har de inte Yankee Candle (mina drömljus, som ni vet) men de hade ett annat lite mer kvalitetsmärke, och den här doften tyckte jag luktade riktigt gott -Birch wood...
 
Spränga gränser
Då var det söndag igen... och den här gången betyder det att vi skriver 2:a Advent.
Vi tänder andra ljuset i vår ljusstake idag, och inser att vi är ytterligare en vecka närmare jul.
 
För mig innebär ju söndagar även veckovägning, i alla fall än så länge.
Har inte riktigt bestämt mig för hur länge jag ska väga mig en gång i veckan, då det ibland känns som om jag skulle vilja börja en gång i månaden.
Så valet står mellan att köra veckovägningar i ett år, eller så att köra på det sättet tills jag gått ner till min målvikt.
Vi får se hur det blir, men för närvarande kör jag på med veckovägningar :-) Egentligen är det mer för min egen skull; för att bättre hålla koll på hur länge jag ätit LCHF (och hur lång tid den här resan kommer att ta).
 
Idag var det alltså dags för den 17:e veckovägningen, vilket innebär att jag varit igång med den här viktresan i 17 veckor. På torsdag blir det exakt 4 månader.
Det här har varit en positiv vecka, viktmässigt (vilket är tur, då resten av veckan inte varit överdrivet lyckad ;-))
Jag har gått ner 1,6 kg sedan förra söndagen, trots att jag åt bröd & drack juice till frukost 1:a advent samt drack lite julmust på kvällen.
Detta fina resultat gör att jag faktiskt spränger 20-kilosspärren! 
Totalt sett har jag nu gått ner 20,6 kilo!! 
 
Eftersom jag har så pass mycket totalt att gå ner, så är det ju fortfarande en hög siffra på vågen. Men 20 kilos nedgång känns riktigt BRA :-) Det ÄR många kilon! Och man kan ju faktiskt se det som så... att om endast 5 kg har jag kommit halvvägs i min resa. Halvvägs, efter bara några månader.
DET tycker jag känns mycket bra, och det är en otrolig motivationsboost inför 2016!
 
En annan motivationsboost (nästan den största) är alla era fina kommentarer på mina sådana här blogginlägg!
Jag uppskattar dem verkligen något enormt! Ville bara passa på att säga det :-)
 
1:a advent (lyx)frukost
Först hade jag ju tänkt att inte ha några s.k. "cheat"-dagar innan jag kommit ner till min målvikt, men efter en massa funderande fram och tillbaka har jag kommit fram till att december blir ett undantag.
Inte så att hela månaden kommer att bli en fuskmånad; utan jag kommer att köra på som vanligt med LCHF och sockerfritt under vardagarna samt lördagarna.
Men under söndagarna, alltså då det är advent, kommer jag att köra lite grann "cheat". Jag kommer att äta en frukost som inte är LCHF... till exempel idag så blev det faktiskt bröd och apelsinjuice.
Och under adventskvällarna, i alla fall idag på första advent, kommer jag faktiskt att dricka en 33cl flaska med julmust.
 
Vad, eller om, detta kommer ha någon negativ effekt på vikten (att det stannar av eller går upp lite) tänker jag inte ägna så mycket tankar åt. Det är ju bara jul en gång per år, right :-)
Jag gör ju nämligen inte den här resan för någon annan, utan enbart för mig själv. Och min inställning är ju som sagt att det gör ingenting om det tar lång tid; det viktigaste är att själva resultatet blir långvarigt.
Och eftersom LCHF passar mig och min kropp så utomordentligt fint så tror jag verkligen inte att det blir några problem att komma tillbaka till det efter jul -och nyårshelgerna :-)
 
Det här blev i alla fall min mysiga 1:a adventsfrukost...
 
16 veckor med LCHF
Nu har det gått sexton (16) veckor sedan jag gjorde en omläggning av mitt liv, av min kost. Sexton veckor sedan jag slutade med allt socker och gick över till att äta LCHF, och som ni vet har det varit det bästa som kunde hända mig.
Den senaste tiden har jag inte publicerat några sådana här inlägg, och faktiskt är det helt avsiktligt. Men de två senaste veckorna har det knappt gått ner något alls, och därmed har det inte varit så roligt att skriva sådana här inlägg.
MEN nu är jag igång igen!
 
Den här veckan visade vågen 1,7 kilos nedgång, vilket känns så bra :-D
Detta betyder också att den totala viktnedgången hamnar på minus 19 kilo jämnt! Endast ETT enda kilo kvar innan min viktnedgång är uppe i en siffra som börjar på en tvåa! Endast ett ynka kilo kvar innan jag gått ner tjugo kilo!
19 kilo på 16 veckor.
Finns ingen som helst anledning att känna mig missnöjd med det resultatet.
 
Höstgryta
Jag lovar att det inte kommer bli sådana här inlägg på bloggen jämt. Kan ju lätt bli lite tråkigt de gånger jag bara värmt upp en av de matlådor jag har i frysen ;-P
Men det kan komma upp någon sådan här bild de gånger jag t.ex. provat något nytt, och såhär de första månaderna med LCHF kan det ju bli en del sådant ;-)
 
Idag blev det i alla fall en köttgryta. Hittade receptet någonstans på internet i början av min LCHF-resa.
Dock är just det här receptet i original inte riktigt LCHF, då det till exempel ska vara äpplen i den, men jag har modifierat det lite.
Plus att jag satte i en gnutta soja, för att få lite färg, även om det inte heller är direkt LCHF. Dock är det så pass lite, så det struntar jag i.
 
Jag älskar verkligen att recepten i den här kosten är så enkla OCH goda! 
 
 
Jag äter numera min mat på assietter. Det gör risken mindre att man ska äta för mycket. 
För även om mat äter LCHF (som ju jag gör just för viktnedgång) går man ju naturligtvis upp om man äter för mycket.
Filosofin inom den här kosten är ju trots allt "ät när du är hungrig, tills du är mätt" (alltså varken mer eller mindre).
This is me; 13 weeks apart
Jag vet att det blir mycket sådana här inlägg just nu, och jag ber om ursäkt ifall det finns någon av er som inte gillar dem.
Dock är det ju så att det här är en så pass stor del av mitt liv just nu att det nästan vore omöjligt att det inte skulle färga av sig i bloggen.
 
Det var i alla fall så att jag igår, onsdag, hittade en bild av mig fotad bara några dagar innan jag började äta LCHF. Och i samband med den bild jag tog i fredags samtidigt som jag filmade lite tänkte jag att det kunde bli ett bra blogginlägg ;-)
 
Första bilden är alltså strax innan starten på min viktresa. Min utgångspunkt, så att säga. 
Andra bilden är fotad i fredags; 17 kilo lättare. 
Jag vet att andra bilden är tagen aningen högre än den första, men lite skillnad är det nog ändå? Eller? 
Jag tycker man blir så hemmablind när man ser sig själv varje dag... 
 
 
Jag har gått ner sjutton mjölkpaket
 
På något sätt känns det mer verkligt när man omvandlar siffrorna i något riktigt, något fysiskt.
När man kan se det. När man kan känna det... 
Bilden visar alltså antalet kilon jag gått ner.
Jag har hittills gått ner 17 mjölkpaket :-D 
Motivationen är på topp! 
Det enda man inte kan se på bilden är hur tungt det är; men jag kan lova -det är Tungt!
 
13 veckor med LCHF
Nu har det gått 13 veckor.
Tänk att det REDAN gått tretton veckor! 
Dessutom var denna veckas resultat precis lika upplyftande som förra veckans. Eller okej... kanske inte exakt lika upplyftande då jag som sagt förra veckan nådde mitt julmål, så det kändes lite extra speciellt. Dock ger veckans resultat lika mycket motivation som förra veckans och jag är absolut inte missnöjd. Snarare tvärtom.
 
Dessutom är jag så otroligt glad att jag bestämde mig för att dela med mig av den här viktresan här på bloggen. Funderade ju länge på om jag skulle göra det, men som sagt är jag glad över att det blev så.
Era underbara kommentarer ger mig verkligen en otrolig motivationsboost, speciellt de gånger som min egen motivation brister. TACK allihopa!
 
Veckans resultat visar i alla fall ett minus på 1,4 kilo sedan förra veckan, samt ett sammanlagt resultat av 17,1 kilo på 13 veckor!!
Om ynka 3 kg har jag gått ner tjugo kilo :-D
 
12 veckor med LCHF
Det här kommer inte heller att bli en uppdatering med negativa tongångar. Snarare tvärtom.
Att ställa mig på vågen nu på morgonen var verkligen en fröjd och jag hade svårt att inte ge ifrån mig ett glädjetjut.
För även om jag fortfarande ligger på en hög siffra, så är det här en seger för MIG.
 
Veckans vikt visade nämligen att jag nått mitt julmål, vilket var att komma ner till tvåsiffrigt tills julafton.
Och nu – nästan två månader i förväg – är jag redan där! Jag har kommit ner till tvåsiffrigt, vilket är något jag inte varit på 8 år (inte sedan senaste gången jag hade en lyckad viktnedgångsperiod).
 
Min totala viktnedgång för tillfället ligger med andra ord på 15,7 kilo! På 12 veckor.
Det är mer än jag någonsin lyckats gå ner i vikt, då det förra gången blev runt 14 kg innan jag började gå upp igen.
Fortsätter det såhär skulle jag ju för tusan kunna komma ner till min målvikt på endast ett (1) år...!
Självklart räknar jag inte med det; eftersom jag vet att det går långsammare sedan när jag kommit en bit på vägen.
Men just nu vill jag gärna tänka på det viset, eftersom det ger en sådan extrem motivationsboost!
 
Jag kommer att leva resten av dagen på morgonens viktresultat ;-D
 
11 veckor med LCHF
Idag var det betydligt roligare att ha veckovägning än det varit de senaste två veckorna!
Nu är det nära...
Den här veckan har jag gått ner 2 kilo -precis på hektot (2,0), vilket betyder att jag just nu är mycket nära mitt julmål. Det är ju att nå tvåsiffrigt till julafton... och det är endast 1,3 kilo kvar dit. Och 9 veckor.
Man kan säga som så; att jag känner mig MYCKET optimistisk över att nå detta mål i tid ;-D
Kanske, om jag har tur, kan jag till och med nå det om kanske 2-3 veckor?
 
Det här inlägget bryter härmed den negativa ton jag haft i de senaste uppdateringarna. Finns ju ingen anledning att vara missnöjd med veckans resultat!
 
Dessutom har jag nått lite av en milstolpe i denna viktresa.
Ni som följt mig ett tag vet att jag en (1) gång tidigare haft en lyckad viktnedgångsperiod.
Det var 2007, då jag gick ner 14 kilo på tre månader -mellan slutet av september och jul. Dock tappade jag motivationen efter helgerna och gick upp mer än jag gått ner, och efter det har jag börjat lite sporadiskt på olika viktresor men inte riktigt hittat motivationen.
Förrän nu...
Och NU har jag alltså gått ner samma "summa" som jag gjorde då, men på drygt två månader istället för tre :-D
Tyvärr ligger jag inte på den vikt jag låg på då, eftersom utgångsvikten var högre den här gången.
Men jag känner det ändå som en milstolpe.
 
Dessutom kom jag att tänka på en sak igår... en sak som faktiskt känns lite konstigt. Bra, men konstigt...
Det är nämligen så att jag känner mig smalare numera. Det syns inte i spegeln eller särskilt mycket på kläderna, men på något sätt känner jag mig smalare...
Does that make any sense to you...?
Kanske är det bara vetskapen om att jag gått ner i vikt; jag vet inte. Men jag måste erkänna att jag tycker om känslan.
 
Avslutningsvis vill jag bara meddela (om det är någon som undrar) att det faktiskt kommer typ "före -och efter"-bilder av denna viktresa, men de kommer lite senare. När skillnaden syns bättre, och när jag faktiskt gått ner någon storlek i kläder.
 
 
Jag är redo och peppad att ta mig an en ny LCHF-vecka!
10 veckor med LCHF
Det här kommer inte att bli en uppdatering som de tidigare veckouppdateringarna här på bloggen.
Det är nämligen så att jag står ganska stilla för närvarande, vilket inte gör det så roligt att uppdatera.
Dock är jag less på att ständigt bara skriva klagosånger och att det negativa smittar av sig på bloggen; Därför blir det här en uppdatering men inte en "riktig" uppdatering.
Är ni trots allt intresserade av det, så kan ni gå in på min andra blogg som jag gjort speciellt för min LCHF-resa.
För att komma dit kan ni klicka här.
 
Idag vill jag i alla fall fokusera på vad som är positivt, vilket just för tillfället handlar om min sockeravvänjning.
Idag, söndag, är det nämligen precis på dagen 10 veckor sedan jag slutade med socker (godis, fika, läsk och alla andra onyttigheter). Jag har varit helt sockerfri i tio hela veckor! 
DET känns sannerligen BRA! 
Dessutom har sötsuget varit helt borta i typ nio (9) veckor. 
Det tog nämligen bara ungefär en vecka innan det försvann, och jag slapp till och med sådana abstinensbesvär man kan få. Jag hade egentligen inga större besvär under övergången mellan sockerberoende och sockerfri, vilket jag är otroligt tacksam över!
Självklart vet jag att alla inte har samma tur; man får ju oftast någon typ av besvär som t.ex. huvudvärk o.s.v. Men jag kan ju bara skriva utifrån MITT liv och MINA erfarenheter, och jag har haft en oerhörd tur.
 
Jag kan till och med sitta med vid ett bord där resten av personerna fikar eller äter efterrätt, utan att jag blir sådär extremsugen.
Dessutom behöver jag ju inte längre (även detta har hållit i sig i 10 veckor) rusa på dass så fort jag ätit något för att min mage krånglar.
Så även om jag inte ser så mycket resultat på vågen eller måttbandet för tillfället så håller övriga hälsovinster av LCHF fortfarande i sig :-D
 
Bilder från förra året och tidigare i år.
Sådant som inte längre finns med i mitt liv...
...och som jag ärligt inte ens känner något direkt sug efter längre.
Visst skulle det vara gott med t.ex. en macka & juice ibland,
men ju längre jag är utan desto bättre går det :-)
9 veckor med LCHF
Det känns som om jag bara bloggar numera när det handlar om min viktresa -alltså när det är dags för veckouppdateringarna. Jag måste ta och skärpa mig där...
Dock känns det ju som om mitt liv för tillfället kretsar väldigt mycket runt just min hälsoresa, så det kanske inte är så konstigt att det avspeglar sig i bloggen.
 
Nåja... nu är det i alla fall dags för veckouppdatering nummer 9; jag har alltså ätit LCHF och varit helt utan socker i nio veckor. Eller på dagen två månader. Jag började den 10:onde augusti, och nu är det 10:onde oktober.
Detta är även anledningen till att jag kör veckouppdateringen en lördag istället för en söndag, då det känns som att det inte skulle ge så mycket att köra månadsvikt idag och veckovikt redan imorgon. Sååå mycket hinner ju inte ändras från en dag till en annan...
I fortsättningen kommer jag dock att fortsätta veckovägningarna på söndagar.
 
Tyvärr har jag kommit in i en period av min hälsoresa då jag känner att motivationen verkligen tryter. Jag vet ju att sådana tider kommer förr eller senare, men just nu är det en tid då det går rätt så långsamt.
Ännu syns det varken i spegeln eller på kläderna, och marginellt på vågen/måttbandet, så jag får verkligen kämpa för att hålla fast den motivation jag har kvar.
Det som driver mig framåt just nu är dels tanken på slutresultatet och dels att jag verkligen inte vill ge upp nu! Inte nu när jag äntligen hittat en kost som fungerar för mig och som får mig att för första gången verkligen tro på att jag kommer att klara mig ända in i mål.
När det gäller sådana här saker är jag sannerligen envisheten själv; och jag kan driva mig själv framåt endast på ren envishet.

Dock behövs ju motivation också, så jag hoppas innerligt att den snart kommer tillbaka med full kraft.
Som sagt; just nu känns det lite jobbigt att det går så långsamt. Speciellt som jag faktiskt inte fuskat någonting dessa veckor. Förutom när jag var på bröllop den 12/9 har jag varit helt sockerfri i 9 veckor.
 
Minus sedan förra veckan: 0,9 kg.
Minus totalt: 12,4 kg.
 
8 veckor med LCHF
Där kom det. Mitt första bakslag.
Jag vet ju självklart att det kommer förr eller senare, men man blir ändå otroligt nedstämd när det väl händer. Hjärnan har ju hunnit vänja sig vid att det går så bra att man nästan "förväntar" sig att det ska fortsätta visa minus.
Och så kommer den dagen... dagen då vågen visar det första plusset.
Det är NU som min motivation verkligen prövas!
Det är NU som det verkligen gäller att inte ge upp!
 
Det jag tycker är jobbigast är att jag fick plus på vågen (och +/- noll på måttbandet) TROTS att jag faktiskt inte fuskat någonting den här veckan. Det har varit som alla andra av dessa 8 veckor... inget godis och andra sötsaker, ingen läsk o.s.v. och strikt LCHF-kost.
Jag har till och med satt igång med träningen i form av crosstrainern jag har stående här hemma. Och ändå visar vågen på plus.
 
Dock kan det ha att göra med t.ex. att jag är lite trög i magen (vanlig "biverkning" av just LCHF-kost) och inte fått vara på toa på ett par dagar. Inför förra veckans vägning hade jag fått bajsa bara strax innan vägningen.
Och då viktuppgången "bara" var 0,6 så kan det ju faktiskt vara det som är boven i dramat...
Nästa vecka (lördagen den 10:onde) är det ju dock månadsvägning -då hoppas jag att det ska ha gått neråt igen.
Jag funderar på att prova på en mejerifri vecka, men vi får se hur det blir med det.
 
 
Minus 11,5 kg totalt... och förra veckan var det 12,1. Det känns verkligen nedslående när man ser det i siffror... 
Men men! Det är bara att samla ihop sig och se framåt. 
Ny vecka - nya tag!
7 veckor med LCHF
Så har det gått 7 veckor sedan jag började med LCHF. Det närmar sig två månader med stormsteg.
Och som sagt; de hälsovinster jag redan fått med den här kosten går inte att mäta i... någonting annat.
Magen håller sig fortfarande lugn och jag fortsätter att gå ner i vikt -dessutom utan att jag ännu kommit igång med träningen. Jag har tänkt på det i typ två veckor, men har inte fått det till att bli. 
Note to self: Jag MÅSTE snart få det till att bli att komma igång med detta! 
 
Nåja, det har ju gått bra ändå.
Den här, den sjunde veckan, har jag gått ner 2,6 kilo, vilket gör att den totala viktnedgången lägger sig på fantastiska 12,1 kilo! Viktnedgången är alltså uppe i tvåsiffrigt :-D
Därför känner jag mig mycket positiv till mitt julmål... det är ju trots allt ganska många veckor kvar till jul, och mitt mål är att komma ner på tvåsiffrigt till julafton. Det är 3,5 kg kvar och 12,5 veckor. Jag tror ganska garanterat att jag kan klara det :-D
 
Nu ska jag dra mig tillbaka till soffan, där jag tillbringade hela dagen igår; växlande mellan vaket och sovande tillstånd. Är fortfarande inte riktigt frisk.
Jag ville dock bara dela dessa fina nyheter med er, då jag (trots att jag är sjuk) nästan brast ut i ett glädjetjut när jag ställde mig på vågen imorse. Trodde jag skulle ha gått ner kanske några hekto, och så visar siffrorna på -2,6 kilo!
 
Såld på LCHF

Jag hade inte tänkt skriva om detta på Pixeliebloggen; dels för att det egentligen är en fotoblogg och dels för att jag har gjort en speciell blogg som handlar om just detta.
Men det känns som om det är en så pass stor del av mitt liv just nu att jag ändrat mig. Det kommer inte att handla lika mycket om den här resan som på andra bloggen, men jag kommer att skriva lite grann om den i alla fall. Därför har jag gjort en speciell kategori, vilken jag enkelt kallat ”Min viktresa”.

Efter ett antal misslyckade försök som runnit ut i sanden samt ett lyckat försök som trots allt slutade med att jag gick upp i vikt igen kände jag i början av augusti hur motivationen kom rusande emot mig som ett ånglok. Istället för att bara ignorera den beslutade jag att faktiskt greppa tag i den och göra det bästa av situationen. Det var så länge sedan jag kände riktigt äkta motivation sist, så det kändes bra att göra något åt det.

Nu fattades bara en sak… vilken metod skulle jag använda mig av?
Skulle jag göra på samma sätt som jag alltid gjort (i grund och botten ”äta mindre och motionera en massa”) och riskera att även denna viktresa skulle sluta på samma sätt som alltid –med att det skulle rinna ut i sanden?
Det slutade i alla fall med att jag bestämde mig för att prova något som jag varit nyfiken på ett tag, men hade tidigare inte idats sätta mig in i…


LCHFLow Carb High Fat.
Jag har varit så skeptisk mot denna metod, i och med att jag faktiskt är uppvuxen i ett samhälle där vi, alltsedan unga år, fått inpräntat i oss de tre orden ”Fett.Är.Farligt.”
Jag kände dock att jag inte har något att förlora. Går jag upp är det ju bara att sluta med det, och skulle det faktiskt fungera –great!

Sagt och gjort; måndagen den 10:e augusti 2015 var första dagen jag lade om till lågkolhydratkost. Det var min första dag på LCHF, och jag måste säga att starten gick över förväntan.
Alla dieter som finns går typ ut endast på att man ska äta mindre och träna mer, dvs. man är oftast hungrig i några veckor medans man går på [ lägg in valfri diet här ]. Man ser fram emot ”när det är slut och man får börja äta riktig mat igen”, vilket man gör och det resulterar i att man går upp allt (oftast mer) igen. Därav uttrycket jojobantning.

Det jag märkte på en gång med LCHF är att jag aldrig behövde vara hungrig. Det är inte meningen att man ska gå hungrig när man äter lågkolhydratkost! Med tanke på vad man är lärd sedan… alltid… kändes det lite konstigt att faktiskt äta så pass mycket fett som man skulle. Det kändes som om jag skulle gå upp typ 10 kilo per vecka.
Vi har lärt oss att det är så mycket bättre att köpa fettsnåla, eller fettfria, alternativ till olika produkter. Hellre sådant det står ”light” på än det vanliga, feta alternativet. Läkare rekommenderar att vi hellre ska äta typ Lätta, Becel och andra margariner och vi får lära oss att det enda sättet att gå ner i vikt är att benhårt räkna kalorier. ”Ät mindre kalorier än du gör av med.
Men hur kan sådant som till 100% är artificiellt tillverkat, med ingredienser man inte fattar något av, vara bättre än naturliga livsmedel?? Lightprodukter är så fullproppade med tillsatser och sötningsmedel att de egentligen endast är dåliga för kroppen.

LCHF är ingen diet. Det är en livsstil man enkelt kan fortsätta med efter att man nått sin målvikt. Eftersom hel –och halvfabrikat inte är tillåtet inom lågkolhydratkost så innefattar den riktig mat som man lagar från grunden med endast riktiga, naturliga råvaror.
LCHF finns inte till för att något företag ska suga pengar från de människor som sitter fast i jojobantningen. Det är faktiskt helt gratis att lägga om till sådan kost. Det är inga klubbar man ska gå med i som kostar skjortan per månad (typ som t.ex. viktklubb.se eller Viktväktarna), det är inga pulver eller sådant man måste köpa (som kostar ÄNNU mer än dessa klubbmedlemskap). Det är bara att sätta igång. Det enda som kostar är matkostnaderna, och mat ska man ju köpa i vilket fall som helst, eller hur.
Du kan sätta igång med LCHF utan att egentligen ha några större kunskaper i ämnet (jag kunde i princip ingenting när jag började för 6 veckor sedan).
Man behöver inte stå och lusläsa alla innehållsförteckningar/näringsvärden. Det enda man kolla på är antal gram kolhydrater. Man kollar aldrig på t.ex. kalorier, som man måste göra i alla andra dieter.
Är det under 5 gram kolhydrater per 100 gram livsmedel är det okej att äta, OAVSETT hur många kalorier det innehåller.
Du behöver inte mäta eller väga maten, utan grejen med LCHF är att du äter När du är hungrig tills du är Mätt. Varken mer eller mindre. Lita på kroppens egna signaler.


VAD FÅR MAN ÄTA/INTE ÄTA?
Enkel sagt kan man säga att man på LCHF får äta alla typer av kött och fisk. Man får äta ovanjordgrönsaker, alltså sådant som växer ovan jord (vilket utesluter t.ex. potatis och andra rotfrukter, men jag återkommer till det), mejeriprodukter, ost o.s.v. Mejeriprodukter som t.ex. mjölk kan man dock vara lite försiktig med, och en del som äter LCHF plockar även bort mejerierna (det har inte jag gjort). Ost är mycket bra, och ju fetare desto bättre.
Feta såser som t.ex. Bearnaise, Aioli o.s.v. är sådant som man äter till maten under lågkolhydratkost. Majonäs är bra, och när du steker maten så gör det i riktigt smör och inte i margarin.
Ägg är också något man får äta i princip hur mycket man vill av, och det går ju att variera nästan i oändlighet.

Sådant som växer under jord är alltså sådant man inte ska äta, eftersom det innehåller så mycket stärkelse och kolhydrater. Därför äter man t.ex. inte potatis på lågkolhydratkost.
Man äter inte heller pasta, ris, bulgur eller något annat som innehåller stärkelse.
Bröd och annat som innehåller mjöl är inte heller LCHF, därför går även det bort.
Det finns att köpa s.k. lågkolhydrat/LCHF-produkter som t.ex. pasta och bröd, men det är endast bluffprodukter. De är inte bättre än det vanliga; bara dyrare.
Vad som också går helt bort är ju sådant som är självklart: typ godis, fikabröd, chips, popcorn, läsk, saft & andra sockerdrycker, glass, frukostflingor, müsli, alkohol. Ja, kort och gott allting som innehåller en massa socker (socker = kolhydrater). Även sötningsmedel är sådant som går bort.
Frukt hör inte heller till LCHF-mat, då det innehåller fruktsocker, vilket fungerar på samma sätt som socker i kroppen. Det kan även trigga sötsuget, just eftersom det innehåller fruktsocker.

Jag vet att det verkar som om man inte får äta någonting på LCHF. Det tyckte jag också i början. Men det är faktiskt inte så farligt som det ser ut. Efter ett tag lär man sig också vilken mat som är bra LCHF, så efter ett tag behöver man knappt tänka efter särskilt mycket då man är och handlar.
Då LCHF-kost håller blodsockret på en jämn nivå hela dagen och man håller sig mätt längre så saknar man egentligen inte dessa snabba kolhydrater särskilt mycket. För mig tog det typ endast en vecka innan sötsuget försvunnit, och då ska ni veta att jag är världens godisråtta och mackoman!
Visst kan jag sakna ibland att bara springa ner på Hemmakväll och köpa en påse lösviktsgodis, men jag tror det är mer ”jag-vill-ha-nåt-att-tugga-på-när-jag-sitter-vid-datorn” och inte så mycket riktigt sötsug.
Jag kan till och med gå på kalas numera och titta på när andra äter fika/efterrätt, utan att bli sådär extremt sugen på det som står framdukat framför mig. Och det för att fettet jag äter under måltiderna håller mig mätt länge.

Snabba kolhydrater (typ allt med socker) ger energi, men bara på kort sikt. Det är därför man blir så otroligt pigg direkt man har ätit, men efter en stund faller blodsockret och man blir tvärtrött.
Äter man istället fett så håller sig blodsockret på en jämn nivå under en längre tid, och man klarar av att hålla igång betydligt längre. Det blir inte dessa upp-och-ner toppar som kolhydrater ger. Av den anledningen är LCHF en perfekt kost för Typ 2 diabetiker. De ska ju äta sådant som håller nere insulinet/håller en jämn blodsockernivå, och ändå får de rekommendationer från sjukvården att äta en kost innehållande mycket kolhydrater, artificiella lightprodukter och margarin. Mat som höjer insulinet och ger blodsockertoppar, och istället kontra med mediciner… När LCHF egentligen är som gjord för dem.
(MEN detta gäller som sagt Diabetes typ 2, inte typ 1).

Dessutom är kroppen konstruerad att hushålla med det fett den har (lagra för att överleva), vilket gör att när man äter kolhydrater så tar kroppen/hjärnan sin energi från dem istället för från fettet.
Kolhydrater höjer insulinet i kroppen och så att säga ”låser fast” fettet i kroppen. Därför ”tar den” inte från fettet även om man motionerar, utan från kolhydraterna, vilket resulterar i ingen eller väldigt långsam viktnedgång.
Men om man drastiskt minskar, eller tar bort, kolhydraterna ur ekvationen tvingas kroppen istället att ställa om sig och ta från fettreserverna för att fungera, vilket resulterar i att man går ner i vikt.
Eller går upp i vikt om man behöver det. Jag läste nyligen att LCHF brukar kallas en viktstabiliserande kost; då man går ner i vikt om man behöver det och upp i vikt om man behöver det. Men man kan även använda kosten om man är normalviktig och bara vill få en bättre hälsa.


MINA OMEDELBARA HÄLSOVINSTER MED LCHF
Jag har diagnostiserad PCOS (polycystic ovarie syndrome) samt har de senaste åren haft stora problem med IBS-liknande symptom (det sista ej diagnostiserat). På grund av ”IBS:en” har jag länge haft ont i och varit dålig i magen minst 5 dagar per vecka. I princip varenda gång jag ätit någonting har jag varit tvungen att springa på toa flera gånger efter varandra.
Jag åt typ en förpackning Dimor/Imodium per vecka.
Nu har jag ätit LCHF i 6 veckor, och under den tiden har jag inte haft ett enda maganfall! Inte ett enda…!
Och under fem av dessa veckor har jag inte tagit en enda Dimor –eller Imodium-tablett!
Jag förstår ifall det kanske är svårt att tro på; det skulle garanterat jag också tycka om jag inte varit med om det själv. Jag hade trott det skulle ta längre tid för effekterna att visa sig.
MEN jag kan ärligt säga att mina magproblem helt försvann, bokstavligt talat, samtidigt som jag lade om min kost till LCHF!
Då PCOS innebär bland annat oregelbunden mens måste jag nog återkomma senare med resultat inom det; när jag hållit igång mer än 6 veckor innan jag fått några presentabla resultat av det.
Jag hade också huvudvärk lite då och då tidigare, och brukade ta Ipren för det.
Men sedan jag lade om kosten har jag inte behövt ta en enda sådan tablett heller. Huvudvärken, liksom ”IBS”-besvären, är helt borta.


MIN VIKT MED LCHF
Som jag skrev tidigare kändes det ju första veckan som om jag skulle gå upp typ tio kilo per vecka på grund av allt fett jag skulle äta, just eftersom vi alltid fått lära oss att Fett.Är.Dåligt.
Därför hade jag inga förväntningar när jag i slutet av första veckan skulle ha vägningsdag. Så märk min förvåning när vågen visade på MINUS 4,8 kilo!
Jag är naturligtvis medveten om att första veckan är det mycket vätska, men jag valde att inte tänka på det. För att behålla motivationen valde jag att fokusera på de fina siffrorna vågen visade. Jag kan lova att det var en boost för motivationen och självförtroendet!
Och det har fortsatt att gå neråt. Vissa veckor lite mindre än andra, men hittills har det gått neråt varenda vecka. OCH det utan att jag kommit igång med motionen/träningen.
De resultat jag hittills uppnått är endast med hjälp av LCHF-kost.
På 6 veckor har jag gått ner 9,5 kilo.
Känner att det inte direkt är något resultat jag kan klaga på ;-)
Och jag kommer självklart att börja kombinera kosten med träning (eventuellt till och med snabbare än jag först planerat), men jag känner att det här var ett bra sätt att starta på; att börja med kosten för att sedan utöka och gå vidare.
Det här är det längsta jag hållit ut i en sådan här resa på åtta år, och jag känner mig fortfarande ovanligt full av motivation. Jag har en bra känsla om hur det här ska gå.


Recepten på mat inom LCHF är inte heller krångliga. Eller, det finns väl sådana också, precis som med vilken annan mat som helst. Men för mig som inte tycker om att laga mat var lite halvnervös att matlagningen skulle ta lång tid och vara avancerad, men trots att man lagar från grunden med naturliga råvaror tycker till och med jag det mesta går snabbt att tillaga.
Bilderna i slutet av detta inlägg är några exempel på maträtter jag ätit under dessa 6 veckor, ifall någon är nyfiken på vilken typ av mat man får äta.
Det är även så att t.ex. tacos samt traditionell (svensk) julmat är utmärkt LCHF-mat. Du kan äta i princip allting på julbordet även om du äter strikt LCHF…!


Det här blev verkligen ett långt inlägg. Jag vet inte om ni orkat ta er igenom det ;-)
Men så… avslutningsvis, så kan jag bara säga…
JAG är verkligen såld på LCHF! 
Det är en livsstil som passar mig perfekt. En livsstil som jag inte kommer ha några problem att följa även när jag nått min målvikt.


1. Köttfärs -och vitkålsröra
2. Laxfilé med grönsaker i ugn
3. Skink -och broccolipaj
4. Tacogratäng
5. Kyckling i ugn