Follow
Söndag idag, vilket den här helgen även betyder att det är påskdagen.
Det kändes så oerhört bra igår... att jag varit ledig i två dagar, men fortfarande hade två dagar ledigt kvar :-)
Idag är det som sagt söndag, vilket vanligtvis betyder "jobb imorgon", men alltså inte idag. När den här dagen är över är det en till dag ledigt!
 
På långfredagen var vi allihopa hos mormor och åt påskmiddag. Mums! 
Mycket mat och mycket dessert blev det :-D 
 
 
Inatt har vi även gått över till sommartid!
Tänkte faktiskt på det igårkväll, men när jag vaknade i morse hade jag naturligtvis glömt bort det... När det är till sommartid vi byter så känns det ju lite som om vi "förlorar" en timme, eftersom vi drar fram klockan en timme.
Om vi t.ex. vaknar klockan 8:00, så måste vi dra fram klockan en timme och helt plötsligt har vi vaknat 9:00...
Men men... Det är det ändå värt, då känslan att komma ett steg närmare sommaren övervinner det mesta :-)
Har ni kommit ihåg att dra fram klockorna?
 
Hej på er alla fina människor där ute, denna årets sista dag!
Årets.Sista.Dag.
2015 är slut...
Vad hände? Vi stod ju igår ;-) och skålade in detta år... Och nu är det alltså 365 dagar senare helt plötsligt.
Jag vet att man brukar säga att tiden går fort, och jag har nämnt det ett oräkneligt antal gånger här på bloggen, men det är nästan löjligt hur snabbt det går numera! Löjligt och lite läskigt. 
 
Nåja, idag är det i alla fall Nyårsafton. 
Och ärligt talat så har jag inget speciellt planerat. Nyår känns inte riktigt som jul, om man säger så. Jag känner inte alls samma stress. Det fungerar faktiskt riktigt bra att ta det lugnt hemma den här högtiden. Jag stressar inte ihjäl mig för att jag inte har någon nyårsfest att gå till. Men det kanske är för att jag egentligen aldrig varit någon festnisse...
 
Har som sagt inte några speciella planer idag; därför tänkte jag att jag skulle inviga en av mina julklappar...
I ett av mina paket i tomtens säck fanns nämligen en Slow cooker! Har önskat mig en sådan länge, och i år önskade jag mig faktiskt ett bidrag till att kunna köpa en (tänkte att då skulle det bli billigare än om jag skulle köpa en hel själv). Väntade mig absolut inte hela maskinen; och så visade det sig att en av mina fina julklappar faktiskt innehöll en sådan!! :-D
Nu håller jag tummarna att det blir lika gott som det låter i olika recensioner ;-D
Den är dock inte av märket Crock-Pot, men så länge den fungerar som den ska bryr jag mig inte om vad det står på den :-)
 
Kunde inte låta bli att bli lite avundsjuk på julaftonen... då min syster köpt den magiska Disney julservisen från Fyrklövern!
Alltså; den är så förbaskat VACKER! Jag har älskat den sedan första gången jag såg den, och det börjar vara många år sedan nu.
SÅ roligt att äntligen få äta julmiddag på denna sagoservis! :-D

En dag... En dag...
 
Först hade jag ju tänkt att inte ha några s.k. "cheat"-dagar innan jag kommit ner till min målvikt, men efter en massa funderande fram och tillbaka har jag kommit fram till att december blir ett undantag.
Inte så att hela månaden kommer att bli en fuskmånad; utan jag kommer att köra på som vanligt med LCHF och sockerfritt under vardagarna samt lördagarna.
Men under söndagarna, alltså då det är advent, kommer jag att köra lite grann "cheat". Jag kommer att äta en frukost som inte är LCHF... till exempel idag så blev det faktiskt bröd och apelsinjuice.
Och under adventskvällarna, i alla fall idag på första advent, kommer jag faktiskt att dricka en 33cl flaska med julmust.
 
Vad, eller om, detta kommer ha någon negativ effekt på vikten (att det stannar av eller går upp lite) tänker jag inte ägna så mycket tankar åt. Det är ju bara jul en gång per år, right :-)
Jag gör ju nämligen inte den här resan för någon annan, utan enbart för mig själv. Och min inställning är ju som sagt att det gör ingenting om det tar lång tid; det viktigaste är att själva resultatet blir långvarigt.
Och eftersom LCHF passar mig och min kropp så utomordentligt fint så tror jag verkligen inte att det blir några problem att komma tillbaka till det efter jul -och nyårshelgerna :-)
 
Det här blev i alla fall min mysiga 1:a adventsfrukost...
 
Jag lovar att det inte kommer bli sådana här inlägg på bloggen jämt. Kan ju lätt bli lite tråkigt de gånger jag bara värmt upp en av de matlådor jag har i frysen ;-P
Men det kan komma upp någon sådan här bild de gånger jag t.ex. provat något nytt, och såhär de första månaderna med LCHF kan det ju bli en del sådant ;-)
 
Idag blev det i alla fall en köttgryta. Hittade receptet någonstans på internet i början av min LCHF-resa.
Dock är just det här receptet i original inte riktigt LCHF, då det till exempel ska vara äpplen i den, men jag har modifierat det lite.
Plus att jag satte i en gnutta soja, för att få lite färg, även om det inte heller är direkt LCHF. Dock är det så pass lite, så det struntar jag i.
 
Jag älskar verkligen att recepten i den här kosten är så enkla OCH goda! 
 
 
Jag äter numera min mat på assietter. Det gör risken mindre att man ska äta för mycket. 
För även om mat äter LCHF (som ju jag gör just för viktnedgång) går man ju naturligtvis upp om man äter för mycket.
Filosofin inom den här kosten är ju trots allt "ät när du är hungrig, tills du är mätt" (alltså varken mer eller mindre).
Till middag idag blev det världens godaste LCHF-Lasagne :-D  Och jag kom faktiskt ihåg att fota... det var ett tag sedan ;-)
Lasagne är en av de maträtter jag saknat mest under den här tiden jag ätit LCHF. Det innehåller ju pasta, vilket man inte får äta. Dock hade min syster hittat ett recept på en LCHF-vänlig lasagne, och den är minst lika god som originalet. Kanske till och med snäppet godare!
Testade i alla fall att göra den själv till middagen idag, och resultatet blev mycket lyckat.
Plus att jag gjorde i mina stora (favorit)ugnsform, vilket betyder att det blev fem portioner över att frysa ner till senare dagar :-D
 
7:e november betyder att det är Kladdkakans dag. 
Riktigt oviktigt, men är man bloggare så är man ;-) Och då det inte blir någon kladdkaka för min del idag då jag fortfarande inte äter sötsaker kan jag ju i alla fall uppmärksamma dagen här på bloggen.
Bilden är därför från förra året.
 
Dessutom behövde jag verkligen en paus i det projekt jag hållit på med idag...
Igår kväll spelade jag nämligen in en vlogg (videoblogg). Min första, då jag tänkte prova på att börja YouTube:a. För ett tag sedan laddade jag nämligen ner en Trialversion (30 dagars provperiod) av Adobe Premiere Pro, vilket är ett videoredigeringsprogram. Jag har ju nämligen ingen Appledator, så jag kan tyvärr inte använda mig av Final Cut Pro (det lär vara bland det första jag köper den dagen jag blir med mac!)
Dock har jag hela dagen idag haft problem med att programmet hänger sig, och så måste jag börja om från början. Till slut blev jag i alla fall less, och bestämde mig för att ta en paus.
Men ni kommer absolut att få veta när min första videoblogg kommer upp på min kanal :-)
 
 
Bilden är från min födelsedag i somras, men har ingen nyare.
Idag är det Kanelbullens dag, och som bloggare måste jag ju helt enkelt blogga om det ;-)
Jag har dock inte bakat några bullar, och kommer heller inte äta några idag. Gör ingen uppehållsdag för en sådan sak, även om det (verkligen) låter gott.
 
Äter ni några Kanelbullar idag?
Tänkte bara att jag slänger in ett litet inlägg innan jag går och hälsar på kudden.
Idag, eller rent tekniskt igår (alltså lördag), fick jag det äntligen till att bli att prova laga Palt själv. Tidigare har jag alltid haft i frysen när jag varit sugen på just den maträtten, eftersom det alltid blir över så mycket de gånger hela familjen äter Palt.
Men jag tänkte att det kan ju liksom kanske vara bra om jag, som infödd Pitebo, provat på att göra vår stads "nationalrätt" i alla fall en gång... ;-)
Och jag känner mig faktiskt riktigt nöjd med resultatet; det blev riktigt gott. Och mitt paltsug fick stillas för en stund :-) 
 
 
 
 
Och till sist ett litet tips om ni äter Palt någon gång... 
Drick mjölk till!
Inget annat. Inget annat passar till palt. Inte ens vatten (tycker i alla fall jag). Inte måltidsdryck. Inte läsk. Inte öl eller vin (varför man nu skulle dricka det till en maträtt som palt...)
Mjölk dricker man till Palt! :-D
 
Ord är väl egentligen överflödiga till dessa bilder...
Tog dem med iPhonen när min syster fyllde 25 år nu i mitten av juli. Alla dessa delikatesser har hon gjort själv (här kan ni se fler tårtor hon gjort).
Allting på tårtan har hon skapat från grunden med sugarpaste. Det är nästan så att man inte vill skära i dessa skapelser! Awesome!
Allting annat har hon som sagt också gjort själv, ända ner till de små chokladskedarna i de små glasen på andra bilden.
 
 
 
Det sista blev en bonusbild som fick komma med, då jag kom in i ett litet "flow" med mobilkameran ;-)
En av mammas två kaffeserviser.
Hej på er kära läsare (om jag ens har några kvar efter min obefintliga bloggning?) !
Hoppas ni har en bra sommar, trots det usla väder vi haft hilltills.
Med moln varje dag, regn nästan varje dag (i alla fall typ flera gånger per vecka) och temperaturer på mellan 14 och 18 grader vill jag inte direkt kalla årets sommar för sommar... Håller ni med?
Idag är det dock en av de sällsynta fina dagarna, vädermässigt.
Växlande molnighet, men det regnar i alla fall inte :-)
 
Annars då?
Tja, inte mycket har hänt egentligen.
Jag har inte gjort något särskilt; inte ens varit ute och fotat nämnvärt :-( 
Jag har mest bara jobbat (enklare att använda det ordet, även om det rent tekniskt är praktik). 
Det jobbigaste med att jobba under sommaren, tycker jag, är att man jobbar när alla andra är lediga. Och när andra räknar ner dagarna till semester har man inget att räkna ner till. MEN å andra sidan har det inte stört mig så hemskt mycket i år. Dels är vädret en bidragande orsak; när det är en såhär dålig sommar gör det trots allt inte så mycket att jobba.
OCH jag trivs väldigt bra på jobbet. Jag har arbetat med så trevliga personer, och då det inte varit överdrivet mycket barn på förskolan har vi inte haft så jättemycket att göra. T.ex. så tar det ju betydligt kortare tid att diska bort när det är mindre än hälften än vad det brukar vara vid fullt hus. 
 
I början av juli, närmare bestämt den 8:e, var det min födelsedag igen. 
31 år. 
Eller var det 29... ;-P Hehe! I wish! 
I mer än TRE decennier har jag funnits på denna jord.
Ungdomen har jag lämnat bakom mig. Jag är inte ens "ung vuxen". Jag är "bara" vuxen...
Man kan bli deprimerad för mindre ;-P
 
Men nej! Nu är det verkligen dags att skaka av sig alla negativa tankar!
Bjuder istället på några bilder från fikat jag bakade till min födelsedag:
 
 
 
Klart man måste ha en klassisk jordgubbstårta om man fyller år mitt i jordgubbssäsongen :-D
 
 
Man får försöka fixa en nödlösning när fingerkexen tar slut och det är typ fem centimeter kvar av tårtan...
 
 
Min nya storfavorit - Red Velvet Cake!
Jag älskar detta bakverk :-D
 
 
Om ni undrar vad kartongen gör där i bilden, så tänkte jag ha den lite som ett "extrabord", men det gick inte riktigt som jag tänkt ;-)
 
 
I slutet på kvällen finns det en hel del tårtrester kvar...
 
 
...samt denna syn ;-)
 
Idag (eller rent tekniskt igår, då det är efter midnatt nu) har inte kameran fått jobba särskilt mycket, trots att jag haft den med mig. Jag känner dock en stigande lust att åka ut till något riktigt vackert ställe och fylla minneskortet. Kruxet är bara att jag känner mig så less på alla ställen i och omkring Piteå, trots att det är den vackraste delen av våren just nu.
Jag behöver miljöombyte. Jag tror jag behöver resa iväg någonstans.
Men nåja... jag kan nog ändå hitta bra fotomotiv här bara jag tittar mig omkring riktigt ordentligt.
 
I alla fall; som sagt så blev det inte många bilder fotade idag.
Faktiskt så blev det endast lite dokumenterande av dagens middag; vilket var fredagsfavoriten Tacos. I och för sig är det alldeles för sällan jag äter det, men jag syftade mer på hur den rätten blivit klassisk svensk fredagsmat under 2000-talet.
Vad jag dock reflekterade över när jag gick runt bordet och fyrade av över tjugo bilder på de uppdukade skålarna, var orden "only a blogger..." Bara en bloggare tar tjugotre bilder på middagsmaten innan man börjar äta ;-)
Men tacos är ju faktiskt en väldigt tacksam rätt att fota.
 
Till sist vill jag bara upplysa om att det inte är någon typ av gurkmos i den blåvita skålen på bilderna. Det ser bara ut så på grund av det korta skärpedjupet.
I vår familj har vi helt enkelt alltid haft väldigt finhackade tacosgrönsaker ;-)
 
 
 
Det är alltså gurka, ost, tomater och lök i skålarna.
 
Vid det här laget vet ni att jag är som Nicke Nyfiken när det kommer till nyheter, därför fick denna godsak följa med mig hem från Kvantum idag... ;-)
Tyckte det lät som lite "underlig" fyllning, men det gjorde bara att nyfikenheten blev lite större. Och jag måste säga att jag blev positivt överraskad. Inte så att den gick upp på förstaplatsen över mina favoriter, men den var faktiskt riktigt god.
 
Jag började även fundera över vilka smaker jag skulle kunna tänka mig att testa om de kom ut...
Kom fram till dessa:
 
KörsbärFrystorkade körsbär i chokladen, som med Jordgubb.
SmultronSamma som ovan. Men det kanske skulle bli för likt jordgubbschokladen?
MarshmallowSmå marshmallowsbitar i (om det skulle gå). Jag vet, det låter som om det skulle bli en PÅ TOK FÖR SÖT chokladkaka, men jag skulle garanterat vara för nyfiken för att låta bli att smaka.
 
Vad säger ni Marabou? ;-)
 
 
Som ni vet vid det här laget så är jag nyfikenheten själv när det kommer till nyheter, och detta var inget undantag.
Har sett denna smak tidigare, på amerikanska bilder. Och när den nu kom hit till Sverige var det ganska självklart att den skulle få följa med mig hem.
Egentligen hade jag inte direkt några förväntningar på den, annat än att jag misstänkte att den skulle smaka väldigt annorlunda. Kanske till och med lite för annorlunda för min smak. Jag menar, kanel och glass låter ju onekligen som en väldigt mystisk kombination...
 
Jag hade fel.
Den seglade upp på förstaplatsen av mina favoritsmaker av B&J´s!
Visst, det kändes först lite underligt med kanelglass", men när jag vant mig var det faktiskt en riktigt lyckad kombination :-)
Har ni smakat?
 
Och så har ytterligare en helg lagts till handlingarna, och det är nästan omöjligt att vara nere just nu.
Anledningen är vädret...
Dels för att dagarna har hunnit bli så pass mycket ljusare; det är ljust redan vid halv sju på morgonen (har inte vaknat något tidigare, så jag vet inte exakt när det blir ljust) och det är fortfarande ljust vid kl.18 :-D
DESSUTOM kan man knappt tro att det är mars. När man tittar ut ser det mer ut som april. Och när man går ut känns det som april.
Temperaturen håller sig fortfarande på plussidan och snön smälter så otroligt fort.
Det är självklart lite läskigt när man tänker på att det förmodligen beror på klimatförändringarna att vi fått vår så tidigt, men jag kan inte låta bli att njuta!
Jag NJUTER av den tidiga våren!
 
I helgen har jag egentligen inte gjort särskilt mycket. Dock har jag för en gångs skulle sett till att komma upp i tid på mornarna, så dagarna har blivit lite längre än de brukar.
Jag är fruktansvärt morgontrött, och kan sova nästan hur länge som helst när jag inte har någon tid att passa. Men samtidigt hatar jag känslan att sova bort halva dagen.
 
I lördags såg jag i alla fall Melodifestivalen, vilket antagligen större delen av Sveriges befolkning gjorde ;-)
Hade dock ingen direkt favorit, utan var i år nästan likgiltig när det kommer till vem som skulle vinna.
Nåja, det var då ingen tvekan om vilken som var de internationella jurygruppernas favorit...
Vi får väl se hur det går i Wien senare i maj. Grattis och lycka till säger jag i alla fall till Måns Zelmerlöw och låten Heroes.
 
 
Igår, söndag, var vi hos en gammelfaster på 95-årskalas. Gott och trevligt.
Och den vackra skapelsen aka tårtan var tillverkad av min syster.
 
 
På vägen hem från kalaset tog jag dessa två bilder, mest som dokumentation över hur det ser ut här i Piteå för tillfället. Som ni ser är det sådär äckligt skitigt, med ihopskrumpen, halvbrun snö, isfläckar och blöt sand överallt från vinterns sandningar.
MEN just nu känner jag att det faktiskt inte gör mig så mycket.
Som sagt brukar ju mars inte se ut såhär, vilket betyder att det är tidig vår. Jag kan gå ut utan både mössa och vantar. Och en del vägar och trottoarer är faktiskt sopade från sand.
VÅR! Det betyder så mycket :-D
 
 
Hoppas att ni haft en mycket fin helg, och att ni fått en bra start på nya veckan!
Hejsan hejsan!
Tisdagen den 17:e februari var det idag, eller fettisdag. Semmeldagen.
Och jag har till och med kommit mig för att göra egna semlor :-)
I och för sig har vi alltid ätit hemgjorda, men det är första gången jag kommit till skott och själv gjort egna. Och för att vara första gången måste jag säga att de blev riktigt goda.
Och ja, jag kände för att vara lite överambitiös och spritsa grädden, bara för att det skulle bli finare på bild ;-)
Kalla mig bloggskadad och fotoskadad... ;-P
 
 
När man börjar bildgoogla och glömmer bort blogginlägget man håller på med; då vet man att det är dags att avsluta och publicera ;-)
Hej på er!
Här kommer ett av mina oregelbundna blogginlägg ;-)
Ni börjar säkert vara trötta på att höra detta; men jag vet att jag är en riktigt dålig bloggare just nu. Lovar dock att jag håller på att, som bäst, fundera ut bra bloggämnen så att jag kan komma igång med full kraft igen.
Jag älskar ju att blogga, och vill absolut inte sluta.
Hoppas ni har tålamod med mig; för jag kommer tillbaka :-)
 
Idag har jag faktiskt varit ute på en ungefär två timmar lång fotopromenad, och kom hem med 390 bilder, så nu har jag äntligen lite nya fräscha bilder att visa er :-) De kommer att komma upp här i början av nästa vecka.
 
När jag var på väg hem från fotopromenaden gjorde jag en liten avstickare in på Hemmakväll och köpte den nya Marabou Japp. Nicke Nyfiken i mig kan ju inte ignorera en sådan nyhet ;-) 
Dock kan jag tyvärr inte riktigt ge den full pott. 
Den var god, men i sötaste laget. Jag kommer absolut att köpa den fler gånger, men inte alltför ofta. 
Apelsinkrokant is still my number one.
 
 
Det är alltså fredag idag... igen.
Det var ju NYSS jag skrev blogginlägget förra fredagen. Jag vet att jag upprepar mig, men VAR tar veckorna vägen? Jag vet att tiden går snabbare när man är vuxen (och snabbare ju äldre man blir) men det här är nästan löjligt.
 
Det börjar vara dags att styra upp bloggen också, då jag tycker den börjar slira en aning ;-)
Tror jag måste sätta mig ner och göra någon typ av planering, eller i alla fall en lista med bra bloggämnen, för att minska på dessa korta nonsensuppdateringarna. Det var ju trots allt därför som jag lämnade min första blogg.se-blogg (bland annat). För att jag hade för mycket nonsensinlägg utan mening eller tanke bakom.
Så jag lovar att det kommer bli bättre :-)
 
Ville i alla fall bara kika in och berätta detta :-)
Och lite grann för att jag är bloggsugen, men inte har några idéer för tillfället ;-)
 
 
Och för att inlägget inte ska bli helt bildlöst...
 
 
...det blev en plocksallad från Kvantum till lunch idag,
och sallad kan bli rätt bra på bild ;-)
Min önskan om att blogga varje dag i december gick i stöpet... ;-) Upptäckte att jag inte bloggat på ett par dagar, trots att jag haft några bilder att visa.
Igår planerade jag till och med att köra ett eget EFIT. Började hyfsat bra, men efter tretiden på eftermiddagen glömde jag bort kameran.
Tänkte att jag ändå skulle lägga upp de få bilder det ändå blev.
Plus några bilder från i lördags, då det var födelsedagsfirande för min systers sambo.
 
Vi kan börja med lördagsbilderna:
 
Båda mina systrar är verkligen skickliga tårtmakare! 
 
Tyra var också där :-)  Det är min brors flickväns lilla vovsing.
 
Jag tog även ett par bilder på Elias, men har inte fått klartecken att visa den/dem på bloggen.
 
_____________________
Och så några vardagsbilder från gårdagen:
 
Förmiddagen tillbringades på Miroi och jobbsökning. Och en del samhällsdebatter, som vanligt ;-)
Vi är inte så många kvar i gruppen numera, och det känns så roligt hur vi sitter och funderar över cirka en miljon olika ämnen vid varje tillfälle :-D
 
Satt vid datorn en stund när jag kom hem också.
Det var efter den här bilden jag glömde av kameran.
 
Min älsklingsljusstake; den som var trasig förra året. Men i år bad jag min bror kolla på den, och han lyckades få den att fungera igen :-D
 
Och en till liten bonusbild.
 
Tidigare inlägg Nyare inlägg