Till middag idag blev det världens godaste LCHF-Lasagne :-D  Och jag kom faktiskt ihåg att fota... det var ett tag sedan ;-)

Lasagne är en av de maträtter jag saknat mest under den här tiden jag ätit LCHF. Det innehåller ju pasta, vilket man inte får äta. Dock hade min syster hittat ett recept på en LCHF-vänlig lasagne, och den är minst lika god som originalet. Kanske till och med snäppet godare!

Testade i alla fall att göra den själv till middagen idag, och resultatet blev mycket lyckat.

Plus att jag gjorde i mina stora (favorit)ugnsform, vilket betyder att det blev fem portioner över att frysa ner till senare dagar :-D