| PHOTOS - Food and drink
 
Att komma på vad en ska äta till middag kan nog vara det värsta med matlagning, det tror jag många kan skriva under på. Speciellt alla som hittat på och lagat mat sju dagar i veckan i flera decennier. Till slut tar idéerna slut, och det kan lätt döda motivationen till matlagning.
När jag satt i söndags och skulle klura ut en veckomatsedel för denna vecka så fick jag en fundering att köra någon typ av utmaning, menymässigt.
 
För närvarande (eller har varit ett tag) är ju en vanlig typ av videos på Youtube den här utmaningen typ "äter bara mat på ..." och det kan vara mat på en viss bokstav, mat med en viss färg o.s.v.
Gjorde en liten egen variant på denna utmaning; en veckomeny baserad på mitt namn.
Mitt förnamn har ju faktiskt fem bokstäver, vilket passar perfekt för en arbetsvecka (vill ju ha helgerna mer fritt).
 
Min första tanke var att "det borde väl inte bli överdrivet svårt?".
Tji fick jag!
Började med att skriva upp bokstäverna i mitt förnamn lodrätt. Lite som när en är barn och skriver sådana där namndikter.
Sedan tog det stopp. Körde fast på första bokstaven.
Vad finns det ens för maträtter som börjar på E?
Efter lite googlande blev det i alla fall någon variant av Enchiladas.
R var betydligt lättare. Har en massa rotfrukter hemma nu (höst och billiga säsongsgrönsaker ni vet). Det fick bli en smarrig egenkomponerad Rotfruktsgryta.
Sedan tog det stopp igen. Och igen. Och igen.
Men till slut fick jag i alla fall ihop till fem rätter på rätt bokstäver. Resultatet ser ni i detta inlägg.
 
Måndag: Enchiladas. Någon enkel variant i alla fall. Ser lite bleka ut, men gott blev det.
Tomater och avokadoröra som tillbehör.
 
Tisdag: Rotsaksgryta tillsammans med matvete blandat med sojabönor. Till detta tomat och mozarella. Det var inte förrän maten var i princip klar som jag insåg att tisdagens maträtt blev helt vegetarisk (inte vegansk dock pga lite grädde i grytan samt osten mellan tomaterna). Skitgod!!
 
Onsdag: Veckans "nja..." Efter många tankevändor och lite googlande var Isterband det enda jag kunde komma på (nej, inlagd sill tänkte jag inte på förrän menyn var klar).
Har faktiskt aldrig smakat Isterband, så den här dagen var jag som mest nervös inför. Har nämligen alltid tyckt ordet låter så äckligt. Tycker dock det verkligen låter som husmanskost.
Tyvärr kan jag såhär efteråt inte ge något sådär högre betyg. Det gick väl ner, som man säger, men jag kan inte säga att det föll mig i smaken. Det är ingenting jag kommer att göra fler gånger.
Den stuvade potatisen däremot; den kan det hända att jag gör fler gånger, till något annat. DEN var trevlig :-)
 
Torsdag: Jag och soppa, vet ni! Mums!
Hittade ett recept på Champinjonsoppa som jag provade göra som maträtt nummer fyra.
Inte riktigt lika god som rotfruktssopporna jag gjort tidigare (svårt att mäta sig med dem!) men det här är absolut en rätt jag kommer äta igen!
 
Fredag: Då har vi då kommit fram till (arbets)veckans sista dag, och sista dagen i min matutmaning.
A var en av de där skitsvåra bokstäverna.
Jag frågade i en instastory om någon hade tips, och jag fick ett förslag vilket jag verkligen tackar för!
Dock var huvudingrediensen där något som jag aldrig riktigt klarat av (kassler). Är inte allergisk, men jag har aldrig gillat smaken och "konsistensen".
Men så hittade jag någonstans på internet ett lite annorlunda pastarecept med avokado. Avokadopasta.
Eftersom jag älskar avokado så fick det bli detta.
Det blev faktiskt riktigt gott, trots att smakkombinationerna är lite speciella (avokado, sojabönor, pasta).
 
 
Veckans favorit: Rotfruktsgryta och Champinjonsoppa.
Veckans bottennapp: Isterband.
 
 
Hoppas ni får en riktigt fin helg vänner!
Era fantastiska kommentarer!
Eva i Dalarna
1

Vilken rolig idé Erica. Tycker du fick till det bra!
Isterband gillar jag, med kokt potatis (även stuvad) och rödbetor.
Funderade på om jag skulle göra detta med mitt namn, jag fick ju både E och A från dig då. Men vad gör man på V?! Till slut kom jag på Varmkorv 😁😁
Nästa vecka kan du ta ditt andra namn om du har nåt, eller efternamnet 🙂
Ha en trevlig helg!

Svar: Tack! Vad roligt att du gillar min idé :-D Ja, det var en utmaning, men riktigt kul ändå :-)
Nej, isterbandet hörde inte till mina favoriter upptäckte jag ;-) Men kul att höra från någon som gillar det.

Ja! Gör en sådan utmaning du också :-D Jag är ju som sagt i en bra matperiod just nu, men den här utmaningen gjorde det liksom lite extra roligt med middagarna.

Förslag på mat på V:
Vesuvio ;-) Våfflor. Vårrullar. Och så fick jag upp "vegetarisk lasagne" i huvudet, men det beror såklart på hur "sträng" man vill vara mot sig själv. Jag hade accepterat det för mig själv, men någon annan kanske vill vara striktare :-)


Ja, jag har funderat på att göra mina andra namn också. Har dock inte riktigt bestämt mig, eftersom jag har så jäkla långa namn ;-) Ett av mina andranamn är visserligen Anna, men mitt tredje namn är Magdalena och mitt efternamn är Pettersson...
Å andra sidan kanske det är det som är utmaningen... Och jag skulle ju i och för sig ha menyer klara för typ tre veckor framåt ;-)


Hoppas du får en mycket fin helg!
P I X E L I E - Erica Pettersson

2

Jag älskar isterband. :p Tyvärr kan jag inte äta det då det innehåller korngryn, jag är glutenintolerant.

Kul ide du kom på med namnet. :)

Svar: Vad kul att du gillade idén :-) Ja, jag tänkte att det kunde vara roligt med ett lite nytt grepp gällande att komma på middagsmat.
Usch! Vad jobbigt när man inte kan äta sådant man gillar pga allergi. När det är sådant man självmant valt bort (typ vegetarian/vegan) är det ju en sak, men när man tvingas välja bort saker för att man inte tål dem kan jag tänka mig att det känns mer surt.
Och just gluten/celiaki har jag alltid tyckt verkar vara en så grym intolerans, då det känns som det är gluten i allting. Speciellt allting gott!
Och så de stackarna som är allergiska mot gluten OCH mjölkprotein... Såklart vänjer man ju sig, men jag kan inte låta bli att tänka att det ska vara sååå tråkigt!

Hoppas du haft en fin helg :-D
P I X E L I E - Erica Pettersson

3

HEJ Erica!! Tillbaka här på din blogg igen efter mitt långa uppehåll. Du har ju redan varit hos mig (tack för DET!!!) och nu tittar jag on här. Vilken KUL ide med maträtterna utefter ditt namn. Jättekul! Roligare att laga mat då också, kan jag tro.
Mkt mat övh inne hos dig nu :-) Så vackra naturbilder också du visar längre ner.

Såg vad du skrivit om höstmys, haha. JADU, du vet ju var jag står utan att jag behöver skriva det ;-)
Men ingen höst hos mig ännu, det är väldigt varmt här. Ja, hett faktiskt. Men, men ... det ska väl vika det också.
Däremot störs jag enormt av folk som snackar höst i augusti redan. TRÖTTSAMT- På samma sätt störs jag av folk som snackar jul i september och vår så fort nyårsraketerna tystnat.
Ja, du känner till min gamla käpphäst.

Kul att vara tillbaka här igen, Erica.

Stora kramar från mig!

Svar: Hej och VÄLKOMMEN tillbaka hit till min blogg!! :-D Jag älskar verkligen att du är tillbaka i bloggvärlden!!
Kul att du gillar matidén. På Youtube har det varit en utmaning som gått runt ett tag, där personen under en hel dag bara ska äta en viss typ av mat. Det kan vara "mat på [valfri bokstav]", "mat på [valfri färg]" o.s.v. Till exempel "Äter bara vit mat under en dag", "Äter bara mat på P under en dag", "Äter bara rosa mat" o.s.v.
Tänkte att jag kunde göra en egen variant på den. Dels en hel (arbets)vecka istället för en dag, och äta mat enligt mitt namn. Svårare än jag trodde att komma på maträtter, men väldigt kul :-)


Höstmys ja ;-) Jajamen, vet absolut din ståndpunkt i frågan :-D Och jag önskar verkligen att jag hade lite av den känslan själv. För det ser ju trots allt så mysigt ut när andra höstmyser och lägger upp mysbilder på sociala medier. Men själv känner jag bara paniken välla över mig, främst pga mörkret som sagt.
Hos mig har det varit frost i gräset de senaste mornarna när jag åkt till jobbet. Imorse visade termometern 0 grader, och jag var för första gången denna höst tvungen att skrapa bilrutorna innan jag kunde åka iväg.
En enda vecka kvar tills det är tillåtet med vinterdäck (tillåtet: 1 oktober. Obligatoriskt: 1 december).

Det är dock fortfarande ljust när jag åker till jobbet, men det är verkligen bara en tidsfråga innan det också försvinner. Åker för närvarande till jobbet precis mitt i den glödande soluppgången, då solen är som en orange eldklot vid horisonten. Jag börjar jobba 6:30.


Det är så KUL att ha dig tillbaka här på min blogg (och på din såklart!) VÄLKOMMEN!!!

Storkram, och lycka till med nya bloggåret!
Insåg precis att nu i september har jag följt din blogg i exakt 12(!) år! Helt sjukt hur snabbt tiden gått!
P I X E L I E - Erica Pettersson

Skriv din kommentar här
Jag uppskattar verkligen om du lämnar en liten kommentar innan du går.

Jag fotar med Canon EOS 5D mark II. (och ibland iPhone 6)
Jag har två objektiv; Canon EF 24-105mm f/4 L IS USM and Canon EF 50mm f/1.4 USM.
För redigering använder jag mig av Photoshop CS5.


Beställ en personlig bloggdesign! Jag tar inte emot några beställningar för tillfället.

Jag tar mer än gärna emot konstruktiv kritik/feedback, då det hjälper mig att bli en bättre Fotograf och Bloggare.

Och glöm inte; Ni är bäst! ♥
Namn:

E-mail: (publiceras ej)

Webbadress:

Skriv din kommentar här:

Kom ihåg mig?