Ett av de fantastiska sakerna vi har här i Sverige är ju faktiskt gratis skolmat. Tänker på det varje gång jag ser människor klaga på våra skatter. Men det är ju faktiskt våra skatter som möjliggör att våra barn och ungdomar får äta gratis från förskolan ända upp till gymnasiet.
Har du erfarenhet av flera tiders skolmat? Vad tycker du? Skillnad på kvalitén förr och nu?
Vilken var din värsta skolmat?
Jag minns knappt nånting av skolmaten förutom att vi alltid måste äta upp allt mattanten lade på tallriken. En gång hade jag fått en stor tomatklyfta och jag avskydde verkligen tomat. Så vas göra? Jo jag tog tomateländet i mun och bar det med mig ut bakom skolan, där spottade jag ut den, väldigt nöjd med mig själv!
Men idag gillar jag tomater!
Tack och lov hade vi självservering hela min skoltid (förutom typ första terminen i 1:an tror jag att jag har något minne av).
Haha! Smart med tomaten :-D Alla knep är bra knep ;-) Som sagt så hade vi alltid självservering under min skoltid, så jag brukade ta pyttelite mat som jag sedan smetade ut på tallriken så att det inte skulle se orört ut när jag gick till skrapstationen...
Ibland hade de dock dagar då de ville utesluta matsvinnet, vilket i och för sig är en bra grej. Tyckte dock inte det som elev ;-) De dagarna plockade de helt enkelt bort hela komposten så att det inte skulle finnas någonstans att skrapa ner maten.
Lösningen då blev att typ gömma mat i servetter som man slängde i soptunnan...
Hoppas du får en fin fortsatt helg!
På lågstadiet tyckte jag om nästan all mat i skolan, minus sådant jag aldrig gillade (bland annat risgrynsgröt och ärtsoppa - gillar fortfarande inte!), för all mat lagades på skolan, så den blev som hemlagad. På mellan- och högstadiet var maten dessvärre många gånger inte speciellt god. På gymnasiet blev det bättre igen, speciellt i trean, då maten många gånger var riktigt god. Då fick vi även en ordentlig salladsbuffé, det hade vi inte haft innan.
På tal om vegetarisk mat: När jag gick ettan i gymnasiet blev jag vegetarian, och då var man tvungen att SÄGA TILL att man ville ha vegetarisk mat. Ibland, när det vegetariska var godare än den "vanliga" maten tog den vegetariska maten slut! Sådant skulle ju aldrig hända numera, som tur är. Inte måste eleverna meddela att de vill ha vegetarisk mat heller. På skolan där jag jobbar finns två eller ibland tre alternativ; alltid ett vegetariskt, ett med kött/fisk, och om det är griskött finns det alltid ett alternativ som inte innehåller gris (med tanke på de som är muslimer). Är eleverna nöjda? Pja, utåt sett gnäller många, men ser man dem sitta och äta verkar de ändå ganska nöjda. ;-)
Och visst är det ett privilegium med skolmat, SPECIELLT när den är så bra som den faktiskt är idag!
Ja, förr lagades ju verkligen maten i själva skolköken (och förskoleköken). För min egen karriär är jag glad över att det inte är så idag, eftersom då hade jag aldrig kunnat jobba i förskolekök då jag inte har någon utbildning. Men å andra sidan känns det som att det var mer hemtrevligt då. Speciellt i förskolorna (eller ja, dagis var det ju då) :-)
Kan tänka mig att det kändes skillnad att komma upp i gymnasiet och börja serveras salladsbuffé. Gör mycket för måltiden.
Vi hade som sagt salladsbuffé även i grundskolan, så det hade inte blivit någon skillnad till gymnasiet. Jag åt dock tyvärr aldrig lunch på gymnasiet...
Vet inte riktigt hur det var med den vegetariska maten här, men det är som om det ringer en klocka när du skriver att man var tvungen säga till om man ville ha det. Eller i alla fall att köket ville veta vilka elever som åt vegetarisk (lite som med spec.kost).
Det låter som att ni har likadant som vi numera i alla fall. Vi har också tre alternativ per dag.
En "animalisk" rätt (alltså typ kött, fisk o.s.v.), en vegetarisk rätt samt soppa.
Tills för två år sedan fick personer som inte äter fläsk och blod (oftast av kulturella/religiösa skäl) speckost, alltså egna matlådor (samma som de med allergier). Detta plockades dock bort och vi har numera "endast medicinska specialkoster", alltså man måste ha läkarintyg för att få spec.
De som inte äter fläsk hänvisas istället till den befintliga vegetariska maten, eller veckosoppan.
Även Laktosfritt plockades bort som specialkost. Istället görs all mat laktosfri.
Är väldigt tacksam över detta, då de nya reglerna minskade på antalet specialkostbyttor man fick till sitt kök med typ 80%...
Så de vanligaste specialkosterna numera är typ mjölkprotein, fisk, gluten, ägg och liknande. Plus att Önskekost såklart finns kvar.
Oj, det var inte tänkt att jag skulle börja babbla om specialkost. Blir lätt så när jag väl sätter igång hehe ;-P
Hoppas du får en riktigt fin fortsatt vecka!
Jag tyckte ganska bra om maten faktiskt. Jag tycker att det var bra kvalite på den.
På låg- och mellanstadiet så fick vi maten upplagd av mattanterna och vi fick säga om vi ville ha lite eller mycket mat. Vi var tvungna att äta upp, det stod en "matvakt" där man lämnade sin tallrik och kollade så att man hade ätit upp maten. Om inte så fick man gå tillbaka och äta upp.
Det äckligaste jag visste var levergryta och blodpudding. Nu klarar jag att äta blodpudding (men gör det aldrig pga innehållet). Men lever går absolut inte att äta. Bara lukten får mig att må illa. Gillade inte heller när man fick mimosasallad och kassler. Favoritmaten var spaghetti och köttfärssås samt sprödbakad torsk.
Mitt gräsligaste matminne var när vi gick på mellanstadiet och skulle vara "fattiga eller rika". Det var under en lektion i typ samhällsorientering (som det hette på min tid). Vi lottades fram till att vara antingen rik eller fattig. Jag och en klasskompis blev "rik" och vi skulle sitta framme vid katedern och äta ordentligt med mat. Om jag minns rätt fick vi hamburgare och pommes till lunch. Dom andra skulle vara fattiga och dom fick ris och vatten till lunch. Tanken var ju att det skulle vara lärorikt och få oss att fundera på världens tillstånd, men jag tyckte bara att det var hemskt.
Vi hade "mattantsservering" en bit in i första klass, tror jag. Eller förresten... Det kanske var i 1:an och 2:an, när vi hade egen matsal i Norrbyskolan. Efter det gjordes matsalen där om till klassrum och alla Norrbyelever började äta i Hortlaxskolans matsal.
"Matvakter" låter som något jag hade hatat att vara tvungen gå förbi. Tror inte vi hade sådana, men minns inte jättemycket från Norrbymatsalen :-)
Blodpudding håller jag med om! Usch. Tycker fortfarande inte om det, även om jag tekniskt sett kan "tvinga ner det".
Levergryta eller annan levermat hade vi aldrig. Tror inte ens det serverades Leverbiff i skolan när jag gick där (Leverbiff finns på menyn numera).
Och USCH! Hade inte ens tänkt på kassler! Tror inte vi brukade få det i skolan, men vi brukade äta det hemma ibland. Och jag säger bara ett ord: Usch!
Oh! Nej! Usch vilken jobbig lektion! Kan förstå tanken, men känner mig lite skeptisk till utförandet när det är en mellanstadieklass. Jag hade inte heller velat bli "rik".
SO hette det på min skoltid också. Vad heter det nu? Hade inte ens tänkt på att det kanske heter något annat nu...
SO (Samhällsorientering) hette det när jag gick på högstadiet. På mellanstadiet sa vi OÄ (Omvärldsorientering).
Hoppas du får en mysig kväll!
Njaee, jag tyckte nog att det mesta av skolmaten var ganska tråkig. IDAG är det absolut bättre än vad den var på 70 och 80-talen då jag gick i skolan.
Potatisen minns jag som otäck, vattnig. Det godaste jag visste var när vi fick pannkakor. MEN inte själva pannkakan eftersom den var tjock, jag gillade fruktsåsen man fick till så galet mycket. Samma fruktsås fick vi till risgrynspudding (avskydde den maten), men såsen ... MUMS. Ville bara äta den, den var som aprikoskräm.
Fiskpanetter var tråkig mat, om vi fick sådana var jag lite deppig hela dagen, haha.
Nej, jag kan inte påstå att skolmaten på ngt sätt var speciell då jag gick i skolan. Inte alls. Inte i gymnasiet heller.
NUMERA vet jg ju vilken otroligt bra mat skolorna servererar. GOD + det faktum att man kan välja mellan ett par rätter. Alltid ngt vego-alternativ.
Där är nog Sverige och Finland ganska unika tror jag.
Jag ar ju sett motsatsen till bra skolmat på Karolinas grundskola och gymnasium. SÅ otroligt trist mat som man dessutom betalar för. Chicken nuggets, trista tacos, trött pizza ...
USCH för skolmaten här, och då bor jag ändå i en rik kommun.
Som du kanske minns skickade jag med skollunch nästan hela Karolinas skoltid. SAKNAR inte att stå och göra den lunchen, vilket jag gjorde varje morgon.
Men hon ville verkligen inte äta skolans mat, vilket jag fattar fullt ut.
Ärtsoppa och blodpudding är inget jag vill äta än idag. OCH pölsa. Fy tusan.
Vi fick lappskojs också, det var otäckt. Minns att vi brukade kalla det för tarmar.
Mitt värsta skolminne från matsalen måste ha varit allra första lunchen i ettan. JAG fick en rutten potatis. Alldeles brun inuti. OCH vet du, jag var så rädd att jag åt den.
DET glömmer jag inte :-(
Ja, skolmaten har definitivt utvecklats till det bättre. Kvalitén och typ av mat var verkligen inte något att hänga i granen förut.
Håller totalt med om potatisen! Jag har samma minnen; VATTNIG är ordet! Sannerligen! Ska jag vara ärlig så var det skolans potatis som gav mig avsmak på Rundpotatis. Har nyligen kunnat börja äta det, men kunde knappt det under större delen av mitt liv. Vi hade ju dessutom aldrig rundpotatis hemma. Som så många andra (i alla fall här) hade vi bara Mandelpotatis till maten.
Åh, vad jag lider med dig angående potatisen från första skollunchen! DET är inte det minne någon borde behöva ha från den dagen.
Första gången jag åt i skolmatsalen var innan skolstart. Under vårterminen på lekis var det alltid en dag då hela gruppen gick för att hälsa på i skolan. Se sitt framtida klassrum. Träffa sin framtida lärare. Och äta lunch i matsalen innan dagen avslutades. Den dagen planerades alltid till en dag då det var Ugnspannkaka på matsedeln; då de flesta barn gillar det och alltså för att ge dem en positiv första upplevelse. Önskar att barn i alla generationer fått ha det så.
Skolmaten idag ja. Kan absolut inte klaga på den! Önskar vi fått sådan mat på 90-talet :-D Och ja, 2-3 rätter. Animalisk, vegetarisk samt soppa. Finns något för alla.
Usch vad trist det är med den amerikanska skolmaten! Egentligen känns det ju lite bakvänt... Just eftersom ni faktiskt betalar för maten så BORDE den ju vara bra. Logiskt sett borde den ju kunna vara till och med bättre än svensk skolmat.
Utifrån det du berättar kan jag verkligen förstå Karolinas ovilja till att äta skolmaten.
Jag tycker det är så intressant med olika matkulturer i olika länder; t.ex. vad som äts till lunch. En familjemedlem jobbade några månader i Norge för kanske 10 år sedan, och han hade varit besviken över att "de bara äter mackor till lunch". När vi här är vana vid vanlig varm mat.
Blodpudding håller jag med om! Idag kan jag kanske "tvinga ner det" om det skulle behövas, men undviker det om jag kan. Ärtsoppa har jag däremot alltid tyckt om; både som barn och nu som vuxen. Pölsa har jag aldrig smakat (har tydligen lyckats undvika det haha), men har alltid tyckt det låter så illa ;-)
Ha en toppenfortsättning på dagen!
Kramar
4