-

Hej svejs!
Tänkte att jag faktiskt skulle ta mig i kragen och hinna publicera ett inlägg innan lördagen är över; det är ju liksom inte varje år man får ett inlägg publicerat den 29:e februari.
Vart fjärde år, rättare sagt.

Måste faktiskt säga att det är få veckor då jag varit så GLAD över fredagen när den kommer som just den här veckan. Egentligen har det väl inte varit jättemycket saker som hänt, men det känns så.

Jag minns knappt måndagen, men då tror jag inte det var något specifikt annat än jobbet som vanligt.

I tisdags, däremot, jobbade jag i mitt kök; sedan fick jag städningen (tror det var tisdag) och efter det var planen att hämta det hörnskåp jag köpt på PMU förra lördagen.

Hade bett min bror om hjälp, eftersom de har släpvagnen hemma hos sig.

Hade varit på PMU torsdagen veckan innan också, och jag var säker på att de hade samma öppettider under tisdagarna (de har bara öppet tisdagar, torsdagar och lördagar), alltså 12-18.

Men så visade det sig att tisdagar stängde de redan klockan 16. Detta upptäckte jag alltså strax efter klockan 17... Så det var bara att "avboka" hämtningshjälpen och planera om till torsdag.

Det var dock värt väntan, då skåpet faktiskt passade perfekt in i mitt kök.

Trodde ärligt detta var en möbel jag aldrig skulle köpa till mitt hem, speciellt då det är grönt.

Men är glad att det ändå blev så, för som sagt så blev det jättebra.
Ett plus är ju att det dessutom bara kostade 300 spänn. Som fått! Hade varit fel att inte köpa det!

Jag hittade även två mysbelysningslampor på PMU som jag inte kunde låta bli att köpa. Även dessa sådana jag inte trodde jag skulle dra hem, men tyckte de var så söta.

Onsdagen var jobb som vanligt, och vid middagstid åkte jag iväg till Bersika för familjens årliga Pizza -och semmelkväll. Vi har ätit Pizza på Fettisdag sedan jag var i tonåren, och innan dess var vi alltid och åt Palt på Fagervik (de hade Paltservering som Fettisdagstradition).

Och så semlor till efterrätt.

I år blev det dock en dag i efterskott för oss, eftersom tisdagen inte passade alla.

Tog dock inga bilder från den kvällen, så semlorna på bilden är från riktiga Fettisdagen. Det är de semlor jag gjorde hemma. Älskar dessa små bakverk :-D

Vad tycker du om semlor? Älskar dem? Hatar dem?

Vilken fyllning vill du ha? Klassisk mandelmassa, eller något annat?

Har du ätit någon semla den här veckan?

Torsdagen på jobbet var så stressig att när klockan närmade sig två kändes det så fruktansvärt skönt. Jag har varuleverans på torsdagar, vilket betyder kartonger typ överallt (känns det som). Känns som att var jag än tittar så är det saker, saker, saker. Stressfaktor.

Men som tur är löser det sig alltid. Jag får ändå mer och mer kontroll över dagen allt vad den lider. Måste erkänna att det är väldigt tillfredsställande att se hur det blir mer och mer ordning :-)

Vi avslutar med lördagens middag. Måste bara göra det, eftersom jag provade en ny maträtt som jag hittade på COOP´s hemsida. Och måste säga att jag verkligen inte tror det går att få något enklare recept. Det tog bokstavligen typ tre sekunder att svänga ihop.

Lade kycklingfiléer i en ugnsform, saltade och pepprade.

Blandade ihop grädde och grön pesto, hällde det över kycklingen och lade över tomater.

Sedan in i ugnen och så skötte den sig själv där inne i 30-35 minuter.

Det blev så jäkla GOTT! Kommer definitivt att göra denna maträtt fler gånger!

Hoppas ni haft en fin vecka och att ni har en trevlig helg!